Zellersaláta almával recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50 dkg halvány zeller (szárzeller)
3 piros alma
6 dkg mogyoró
10 dkg juhsajt
egy fél citrom leve
3 evőkanál olaj
1,5 dl tejföl
1,5 dl tejszín
só, őrölt bors

Elkészítés:
A zellerszárakat bő sós vízben 5 percig főzzük, majd szitán lecsepegtetjük, hideg vízzel lehűtjük. Az almát hámozatlanul (magháztól megszabadítva) vékony szeletekre vágjuk, s meglocsoljuk a citromlével. A mogyorót durvára vágjuk.

A zellerszálakat 1 cm-es darabokra vágjuk, majd az almával és a mogyoró felével összekeverjük.
A dresszinghez a juhsajtot villával szétnyomkodjuk, hozzákeverjük az olajat, a tejfölt és a tejszínt; sóval, borssal ízesítjük, végül belekeverjük a maradék mogyorót.
A salátát egy szép üvegtálban, a dresszinget külön tálkában kínáljuk.

Tanácsok:
Kenyérrel finom, vitaminokban gazdag előétel.

(Kép holnap, a képeslapjaim között.)

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertésszelet almával	» Almás zellersaláta	» Savanyú káposzta almával	» Fácán gesztenyés almával
» Vaniliás tiramisu almával	» Majonézes zellersaláta	» Torta birsalmával	» Rakott csirkemell almával
» Céklafőzelék almával	» Répaturmix almával	» Gombás csirkemáj almával	» Burgonyasaláta almával
» Mákos kevert almával	» Mákos muffin almával	» Fank almaval	» Zeller saláta almával