Zelleres ráksaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 nagyobb zellergumó
30 dkg főtt rákhús (jó a boltban kapható rákrudacskák is)
2 teáskanál mustár
fél citrom leve
1 csokor petrezselyem zöld
1 teáskanál tárkony
4 evőkanál majonéz
4 evőkanál tejföl (vagy natur joghurt)
só, bors

Elkészítés:
Hámozzuk meg a zellergumót, majd egy erős reszelőn reszeljük le gyufaszál vastagságúra. Ha van konyhai gyorsvágó gépünk, annak vékony reszelőjét is használhatjuk. Tegyük a zellercsíkokat egy nagy salátás tálba, majd kanalazzuk rá a mustárt, a tejfölt (joghurtot), a majonézt, ízesítsük sóval, kevés borssal, citromlével, összevágott petrezselyem zölddel és tárkonnyal. Adjuk hozzá a főtt rákhús felét, ill. a felkarikázott rákrudacskákat, majd az egészet jól keverjük össze.

Tanácsok:
Tálalási javaslat:
Üveg salátástálkák aljára tegyünk pár levél ropogós salátalevelet, majd kanalazzunk rá a zellersalátából. Tetejére halmozzunk még a főtt rákhúsból.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: ördög

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zelleres burgonyapüré	» Zelleres halsaláta	» Tonhalas-zelleres krém	» Burgonyaleves(zelleres)
» Zelleres csirke	» Spanyol ráksaláta	» Egyszerű ráksaláta	» Zelleres sertéssült
» Avokádós ráksaláta	» Majonézes ráksaláta	» Diós-zelleres haltekercsek	» Zelleres túrókrém
» Zelleres zabpehelygolyó	» Zelleres burgonyapürépüré	» Zelleres spagetti	» Zelleres párolt pulykamell