Vaníliaparfé recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1/2 l.tej,3 t.sárgája,15 dkg p.cukor,1/4 rúd vanília,20 dkg tejszínhab.

Elkészítés:
A tejet a hosszában kettévágott vaníliával felforraljuk.(Vaníliás cukrot is használhatunk.)A tojások sárgáját elkeverjük 10 dkg p.cukorral,állandó keverés közben felöntjük a felforralt vaníliás tejjel,és kis lángon vagy gőz fölött főzzük,közben habverővel állandóa keverjük.A tűzről levéve tovább verjük.Ha kihűlt,összekeverjük a tjszínhabbal,és formába öntve tesszük a mélyhűtőbe.Néhány óra alatt keményre dermed.Tálaláskor cukrozott tejszínhabbal,ostyával,babapiskótával stb.díszíthetjük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: PIROS35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» egyszeru, gyos, finom :)	» Sport szelet 2.	» Kekszgolyócskák	» Mogyorós-csokis sajttorta
» Karcsúságbarát "raffaello"	» Gesztenyekrémes palacsinta	» Kisvakond-süti	» Meggyes tepsis palacsinta
» Tunderkarika	» Esztergomi almás zserbó	» Rizs déligyümolccsel	» Hamis krémes
» Jäger-tortaszeletek	» Boros kelt rétes	» Nagymama Beiglije	» Almás palacsinta tepsiben