Vaddisznó-vagdalt mogyoró burgonyával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg vaddisznócomb (darálva)
20 dkg füstölt tarja (darálva)
4-5 fej őzlábgomba
4 db zsemle
4 tojás
1 csokor zöldhagymaszár
1 csokor petrezselyem
1 kanál kakukkfű
1 kanál mustár
fokhagyma
só
őrölt kömény
fehér bors
25 dkg szeletelt bacon
mogyoró burgonya
étolaj
2-3 gerezd fokhagyma
borsikafű
snidling

Elkészítés:
A combot és a tarját ledaráljuk, az őzlábgombát leforrázzuk, kockára vágjuk. A zöldhagymaszárát és a snidlinget apróra vágjuk, a zsemlét beáztatjuk.

Mindezt a fűszerekkel összedolgozzuk, pogácsákká vagy rudakká formázzuk, baconszeletebe csavarjuk, fogpiszkálóval összetűzzük, és olajban kisütjük.

Forró olajban a mogyoróburgonyát kisütjük, a vége felé fokhagymagerezdeket dobunk mellé, végül borsikafűvel és snidlinggel megszórjuk.

A húspogácsákat a fűszeres burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott kel burgonyával	» Cukros földimogyorókrém	» Mogyorós csokoládéfagylalt	» Mogyorós csirke
» Csokis-mogyorós kuglóf	» Mogyorószószos csirkemell	» Mogyorós házi keksz	» Karamelles mogyorós csoki
» Zabpehelycsók mogyoróval	» Mogyoró parfé	» Mogyorós kosár	» Kínai mogyorós csirke
» Mogyoró likőr	» Mogyorókrémes karika	» Mogyoró-nugát torta	» Mogyorós sertéscomb