Mogyoró parfé recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
4 dl tejszín
2 dl tej
4 db tojássárgája
15 dkg mogyoró
10 dkg porcukor
1 rúd vanília
reszelt citromhéj

Elkészítés:
A mogyorót tisztítás után megpirítjuk, majd megdaráljuk. A tojások sárgáját összekeverjük a cukorral, majd vízgőz felett felengedjük az előzőleg vaníliarúddal felfőzött tejjel és sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a darált mogyorót, reszelt citromhéjat és a keményre vert tejszínhabot. Lazán összekeverjük és őzgerincformába öntjük. Tálaláskor szeletekre vágva tálaljuk, csokoládémártást és tejszínhabot adunk hozzá.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mogyorós csokigolyó	» Mogyorófagylalt	» Mogyorós-zabpelyhes keksz	» Mogyorós vitaminsaláta
» Test barát parfé	» Mogyorós-kókuszos szelet	» Mogyorószószos csirkemell	» Mogyorókrémlikőr
» Csokis mogyorós Brownie	» Mogyorós macchiato torta	» Diós, mogyorós keksz	» Joghurtos meggyesparfé
» Mogyorós halszeletek	» Egyszerű mogyorós	» Mogyorós csokoládés banán	» Ropogós mogyorókrém