| Vadas, krumpligombóccal, tetszőleges fajtájú husival, 5 személyre. receptHozzávalók: Szósz: - 1338 gr s.répa (468.3 Kcal, 107.04 Ch, 0 p) - zöldség 184gr (55.2 Kcal, 11.04 Ch, 0 p) - 6 evőkanál olaj nekem 60gr (540 Kcal, 0 ch, 18 p) - 2 közepes fej hagyma (0p) - 10 evőkanál mustár 210gr (199.5 Kcal, 8.4 Ch, 0 p) - 450gr 20%-os tejföl(1 nagy tejföl, 922 Kcal, 16.9 g Ch, 27 p.) - 70 gr liszt (364 Kcal, 35gr Ch, 4.5 p) - édesítőszer - 1 citrom 60dl lett belőle ez az összes mennyiség: 49.5 pont , így 1dl 0.825 pontra jött ki. 2548.7 Kcal, 178.74 gr Ch az egész szósz. Krumpligombóc: - 1500 gr krumpli (1425 Kcal, 300 Ch, 15 p) - 2 tojás (140 Kcal, 0 Ch, 4 p) - 30 dkg liszt (156 Kcal, 15.3 Ch, 18 p) Összesen a gombóc: 1721 Kcal, 315.3 gr Ch és 37 pont. Összesen 46 db kisebb tojás nagyságú gombóc lett nekem belőle, ez 37 pont, így nekem 1 gombóc 0.80 pontra jött ki. Én sertéscombot készítettem hozzá sütőzacsiban tehát semmiféle zsiradék nincs benne,a maga levében párolódik, csak só és ételízesítő van rajta, én ezt a kész szószba teszem mert így nem szárad ki a husi, hanem omlós marad. Ezt azért nem pontozom mert valaki marhából csinálja vagy őzből, nyúlból, ki mit szeret. Nyúlból is kiváló. Elkészítés: Szósz: 7 literes fazékban, a hagymát olajon üvegesre párolom, ráteszem a felkarikázott répát és a zöldséget, dobok bele 4 babérlevelet, és annyi vízzel puhára főzöm ami ellepi, majd mikor megpuhult még ráöntök kb. 6 liter vizet és ezzel megrottyantom egy kicsit, ezután félrehúzom a tűzről, és botturmixal pépesre turmixolom. Teszek bele édesítőszert cukor helyett, én elég édesre csinálom, ételízesítőt ízlés szerint, 10 evőkanál mustárt, 1 citrom levét és a héját belereszelem. Ha ez kész, jöhet a sűrítés. A tejfölt a 70 gr liszttel elkeverem, teszek rá a forró szószból kb. egy merőkanálnyit a hőkiegyenlítés miatt, és gyorsan elkeverem így nem lesz csomós, ezt a langyos masszát belekeverem a többi szószba, egy kicsit megforralom és kész. Krumpligombóc: A krumplit megfőzöm sóval héjában, ha megfőtt áttöröm, és hagyom kihűlni, mert ha melegen teszem bele a lisztet akkor ragacsos lesz és sok lisztet vesz fel, beleteszem a 30 dkg lisztet, a két tojást és összegyúrom. Kb. tojás nagyságú gombócokat formázok belőle, és a már felforrt olajos sós vízbe rakok pár db-ot, és kifőzöm amíg fel nem jön a víz tetejére. Ezután leszűröm és tálba rakom, én merek rá egy kis szószt mert így nem tapadnak össze, és így tárolom míg el nem fogy. (1nap) Tanácsok: Nagyon fincsi mi nagyon szeretjük,sűrűn készítem. Kevés a szénhidrát és a kalória benne mert ez 5 személyre van. A husi pontja, kalóriája és szénhidrát tartalma nincs benne, mert mindenki a fogára való husival készíti el. Ezt még adjátok hozzá, de szerintem leosztva 5 személyre nem sok a pont se és a többi se. Én cukros vagyok úgyhogy bátran ajánlom a cukorbetegeknek is! Tanácsok: Diétás jellemző: Szénhidrátszegény, Kalóriaszegény, Zsírszegény, Cukorbetegeknek is Kategória: Egytálételek izocska1 receptje!! Elkészítési idő: 90 perc Kalóriatartalom: 4270 kcal Szénhidráttartalom: 493.77 gramm Zsírtartalom: Pont:86 gr gramm A receptet beküldte: Krisztinka1 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |
Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.