Újburgonya bundában recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 tojás
1 dl tej
1 evőkanál resz. vör.hagyma
só
őrölt börs
1 késhegynyi őrölt szerecsendióvirág
8-10 dkg liszt
1/2 kg apró szemű újburgonya
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A felvert tojást, a tejet, a vöröshagymát, a sót, a borsot és a szerecsendió-virágot összekeverem, majd a lisztet is hozzáadva 10 percig pihentetem. A masszának palacsintatészta sűrűségűnek kell lennie.
A gondosan megmosott és leszárított újburgonyát lisztben megforgatom, majd a tésztába mártva bő, forró olajban, fedő alatt pirosra sütöm az egyik oldalán, ezután megfordítom, és a másik oldalán fedő nélkül sütöm készre.
Szűrőkanálba téve lecsurgatom róla a felesleges olajat, és meleg tálra teszem.
Rizzsel vagy párolt zöldséggel és salátával tálalom.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 130 kcal

A receptet beküldte: Isti25

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pulykamedalion bundában	» Máj hagymás bundában	» Sült alma diós bundában	» Brokkoli boros bundában
» Cukkini tésztabundában	» Juhsajt szezámos bundában	» Csirkemell pehelybundában	» Bundában sült pulykaérmék
» Tejfölös kapros újburgonya	» Sajtos újburgonya	» Svájci újburgonya	» Csülök sörös bundában
» Kolbászos újburgonya	» Kapros újburgonya	» Hal diós bundában	» Dióbundában sült ponty