Túrós finomság sárgabarackkal recept

Kategória:

Hozzávalók:
hozzávalók 2 főre

25 dkg túró
1 ev durumliszt
2 tojás
5 dkg vaj
5 dkg nyírfacukor (xilit)
folyékony édesítőszer
1 kk sütőpor
fél citrom reszelt héja
kevés tej
1 csipet só
7-8 szem sárgabarack
mandulaforgács

Elkészítés:
elkészítés

A vaj felét a xilit felével, és a tojások sárgájával habosra keverjük.
Folyamatosan keverve hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a túrót, a liszttel elkevert sütőport.
Ha túl sűrű lenne a tészta, kevés tejjel lazítsuk (az állag nagyban függ a túró minőségétől).
Egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét.
Óvatosan a túrós masszához forgatjuk a tojásfehérjét.
Kivajazott sütőtálba öntjük a tésztát.
Kimagozzuk a sárgabarackot, és szépen elrendezzük a tészta tetején.
Minden barackra tegyünk egy ici-pici vajdarabkát, szórjuk meg a maradék nyírfacukorral és a mandulaforgáccsal.
Előmelegített sütőben süssük. Tűvel ellenőrizzük, átsült-e.

sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
25 cm

Tanácsok:
ajánlat

Más gyümölccsel is elkészíthetjük: meggyel, cseresznyével, szilvával, ribizlivel, eperrel. Nyáron éppen azzal, ami a kertben terem, télen saját magam által mélyhűtött gyümölccsel. Mostanra már alaposan leapadt a készlet, csak sárgabarack van. Nagyon szeretem a szilvás változatot, akkor fahéjat is szórok a gyümölcsre.

A receptet beküldte: marcipanbaba 34

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós Lepény Albi módra	» Túrós kuglóf	» Burgonyás túrós lepény	» Csokis túrós süti
» Reszelt túrós	» Zsemlében sült finomság	» Reszelt túrós II.	» Túrós párnák
» Juhtúrós pogácsa	» Joghurtos finomság.	» Sajtos, túrós	» Barackos-túrós torta
» Túrós zellersaláta	» Juhtúrós gombasaláta	» Túrós rakott karfiol	» Epres tejszínes túrós