Túrós – baconos pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
25 dkg túró
2 dl tejföl
1 tojás (+még a tetejének megkenéséhez)
1 dl tej
1 kocka ( 5dkg ) élesztő
60 dkg liszt
30 dkg vaj
3 kiskanál só
5 vékony szelet bacon
0,5 dl olaj

Elkészítés:
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk.

A túrót összekeverjük a vajjal (amit jó ha egy kicsit megmelegítünk, hogy ne legyen darabos), a tojással, a tejföllel, a sóval és az élesztős tejjel. Az így kapott keverékhez hozzáadjuk a lisztet, és sima, lágy tésztát gyúrunk. Nem kell túl sokági gyúrni!

Körülbelül 20-30 percig kelesztjük, majd kinyújtjuk jól belisztezett deszkán vagy asztalon, a szalonnát kis kockákra vágjuk fel, és az olajban megsütjük, majd a kinyújtott tésztán elegyengetjük, és feltekerjük rétes szerűen a tésztát.

Kb 1,5 centi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tepsibe helyezzük őket és tojással megkenjük.

Előmelegített 220 fokos sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük őket.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tóthék rákóczi túrósa	» Túrós bogyós	» Kókuszos-túrós torta	» Sajtos, tejfölös pogácsa
» Almás és túrós pite	» Búvártúrós 2.	» Tejfölös-vajas pogácsa	» Medvehagymás pogácsa II.
» Rakott túrós derelye	» Marhahúsos fasírtpogácsa	» Az én juhtúrós pizzám	» Rakott juhtúrós laska
» Túrós tészta	» Gyümölcsös túrós pite	» Habos túrós piskóta	» Tökmagos pogácsa 2