Töltött sajtgolyó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg trappista sajt
2 szál újhagyma
10 dkg bármilyen felvágott
só
bors
olaj
A panírhoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
só
bors
1 kávéskanál bazsalikom
1 kávéskanál lestyán
1 kávéskanál chillipor
1 mokkáskanál szerecsendió

Elkészítés:
Nagyon kevés olajon a hagymát a kis kockákra vágott felvágottal megdinsztelem (én sajtos párizsit használtam, és villával szétnyomkodtam). Sózom, borsozom ízlés szerint. Félreteszem.

A trappista sajtot kis kockákra vágom, hogy könnyebben megolvadjon, de lehet reszelni is. Teflonos serpenyőben kis maréknyi adagokat olvasztok fel. Ha jól megolvadt, nyújtódeszkára teszem, egy kiskanálnyit teszek a közepére a hagymás felvágottból, majd még melegen golyót formálok belőle. Ha mind kész, bepanírozom úgy, hogy a tojást sóval, borssal, chillivel, lestyánnal, szerecsendióval és bazsalikommal verem fel, és kisütöm bőséges olajban.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött zsemlécske	» Juhtúrós töltött krumpli	» Töltött gombafejek	» Töltött gomba a mikróból
» Töltött hal Karcsi módra	» Hússal töltött tészta	» Töltött csirkecomb sajtal	» Töltött rántott virsli
» Töltött mézes	» Gombával töltött burgonya	» Vecsési töltött hús	» Töltött makréla
» Hússal töltött gombafejek	» Áfonyával töltött alma	» Töltött narancs	» Töltött-sült burgonya