Töltött csirkecomb Leona módra:) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkecomb
1 tojás,
1 dl tej
1 zsemle(ha nincs akkor 1 szelet kenyér,haja nélkűl)
4 darab szeletelt bacon apró kockákra vágva
5 evőkanál reszelt sajt
1 teáskanál mustár(ez ki is hagyható)
2 gerezd fokhagyma(ha nem akarod,hogy a fokhagyma erősen érződjön,akkor 1 gerezdet használj,én azért teszek 2-t,mert nagyon szeretjük)
Virgin fűszerkeverék,só,bors.

Elkészítés:
A töltelékhez a tojást, a tejet,az apró kockákra vágott bacont és a sajtot összekeverem. A zsemlét apró kockára vágom, és a tejes tojásba belerakom. Néhány percig áztatom, majd villával jól összetöröm. Ezután hozzáadom a reszelt fokhagymát,a mustárt,és megfűszerezem(Virgin fűszerkeverék+só+bors).A masszát összekeverem, félreteszem.
A csirkecombokat megmosom,leszárítom.A bőrt ujammal fellazítom, és a tölteléket egy teáskanál segítségével a bőr alá töltöm(kb 2-3 teáskanálnyi fér be 1-1 csirkecomb bőre alá).Ügyelni kell,hogy ne repedjen fel.
A megtöltött combokat mindkét oldalon fűszerezem(Virgin fűszerkeverék,só,bors),és kikent kis tepsiben egymás mellé fektetem.
Aláöntök fél pohár vizet, és alufóliával befedem. Előmelegített, forró sütőben, közepes lángon 35-40 percig párolom, majd az alufóliát levéve szép pirosra pirítom mindkét felét.
Bármilyen körettel lehet tálalni,de a legfinomabb mellé a szalmakrumpli,vagy rizs.

Tanácsok:
Én mikróban szoktam elkészíteni ha nincs több időm,mint 30 perc,csak időnként meg kell forgatnom a csirkecombokat,ekkor meg is locsolom a levével,és nem fedem le egyáltalán,így hamarabb elkészűl.
Ha a masszából maradna,nem kell beleerőltetni a csirkecomb bőre alá,hanem mielőtt a tepsibe teszem a csirkecombokat,oljjal kikenem a tepsit,és rá a masszát,aztán a csirkecombokat.
Ha valaki nem szereti a Virgin fűszerkeveréket,lehet használni más fűszert is,pl Delikátot,vagy egyéb csirke fűszerkeveréket.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: leona78

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majoránnás csirkecombok	» Sült töltöttpaprika	» Almába töltött csirkemell	» Töltött karalábé
» Töltött cukkiniszeletek	» Töltött csülök hidegen	» Töltött kifli sonkával	» Töltött kínai kel
» Csirkecomb mustármártásban	» Sajttal töltött tojás	» Az én töltöttkáposztám	» Gombával töltött krumpli
» Csirkés töltött padlizsán	» Töltött dagadó 2	» Töltött sonkatekercs	» Tegnapi töltött cukkinim