Csirkés töltött padlizsán recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 közepes nagyságú csirkemell
6 kisebb padlizsán (kb. 80 dkg
1 közepes nagyságú vöröshagyma
2 paradicsom
1 paprika
1 kis sárgarépa
1 kis zeller
10 dkg gomba
4 evőkanál olaj
20 dkg reszelt sajt
1 tojás
só, őrölt pirospaprika, bors, szerecsendió

Elkészítés:
A csontról lefejtett húst és bőrt apróra vágjuk, s a szintén apróra vágott zöldségekkel az olajban megpároljuk. A padlizsán szárát levágjuk, hosszában kettészeljük. A belsejét evőkanállal kiszedjük, kockákra vágjuk, a párolt húshoz és a zöldségekhez keverjük.
Fűszerezzük 1 kávéskanál sóval, 1 kávéskanál pirospaprikával, 1 késhegynyi borssal és szerecsendióval. 2 dl vízzel még 10 percig pároljuk. Szűrőkanállal kiszedjük a húskeveréket, összekeverjük a tojással, s megtöltjük vele a padlizsánokat. Tálalásra is alkalma, kivajazott tűzálló tálba tesszük, ráöntjük a szaftot, rászórjuk a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben átforrósítjuk annyira, hogy a sajt megolvadjon.

Tanácsok:
Körítésnek adhatunk hozzá vajban párolt rizst, vagy kedvünk szerint elkészített kuszkuszt.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bécsi töltött fánk	» Tarka csirkés tészta	» Töltött sült alma	» Gombával töltött krumpli
» Töltött csiga	» Májkrémmel töltött fánk	» Gombával töltött karaj	» Ínyenc padlizsánkrém
» Csirkeszárny Orly módra	» Töltött pulyka	» Hamis töltött libanyak	» Túróval töltött gombafejek
» Görög padlizsánragu	» Sonkával töltött kenyérke	» Gesztenyével töltött alma	» Töltött burgonya tepsiben

Adataid védelme fontos számunkra!

Mint a weboldalak többsége az interneten, honlapunk működéséhez és célzott hirdetések megjelenítéséhez mi és hirdetési partnereink is cookie-kat tárolunk az általad használt eszközön. Ahhoz, hogy ezt megtehessük, a hozzájárulásod szükséges. Erről az adatvédelmi tájékoztatónkban részletes információkhoz juthatsz, illetve bizonyos cookie-k használatával kapcsolatban további lehetőségeid vannak.