Töltött csirke-roládok (Stuffed Chicken Rolls) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg csirkecomb, 1 uborka, 1 szál sárgarépa, 3 db gomba, 1 dl húsleves, 2 evőkanál cukor, só, őrölt bors, 3 tojás, 2 teáskanál liszt, 3 evőkanál szójaszósz

Elkészítés:
A csirkecombokról húzza le a bőrt, majd az ízületnél vágja ketté. Éles késsel csontozza ki, majd enyhén kiklopfolva alakítson nagyobb szeleteket belőlük. Locsolja meg kevés sóval elkevert rizsborral, és tegye félre 15 percre. Az uborkát és a répát tisztítsa meg, és vágja gyufaszálra. A gombát hasonlóan darabolja. A húslevest keverje el a cukorral és az őrölt borssal, majd ebben főzze puhára a zöldségféléket. Fedő nélkül párolja, hogy elfője a levét. Hagyja kihűlni. Utána keverje hozzá a liszttel felvert tojást, a szójaszószt, és gyenge lángon főzze sűrűre. Ezzel a töltelékkel kenje meg a hússzeleteket, tekerje fel azokat, és kösse meg. Kevés 15 perc alatt süsse aranybarnára a tekercseket. Sütés után távolítsa el a cérnát, majd vágja két ujjnyi karikák, s úgy tálalja.

A receptet beküldte: monit007

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós töltött tojás	» Töltött pontyfilé	» Töltött sült krumpli	» Töltött tök ..
» Andi töltött kenyere	» Töltött csirkecomb sajtal	» Töltött olajbogyók	» Galyasági töltött paprika
» Krémsajttal töltött gomba	» Töltött cukkini paleósan	» Töltött kifli 2.	» Töltött kínai kel
» Grillázzsal töltött ostya	» Libanoni töltött zöldségek	» Csokival töltött fánk	» Rizzsel töltött paprika