Tojásos virsli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
nyolc tojás,
két pár virsli,
3 dkg vaj,
egy evőkanál olaj,
egy mokkáskanál reszelt vöröshagyma,
egy kis doboz paradicsompüré,
só,
őrölt bors,
egy kis friss ágacska rozmaring (vagy fél babérlevél).

Elkészítés:
A vajjal kikent tűzálló tálba egymás mellé fektetjük a meghámozott, félbe vágott virsliket és a sütőben néhány percig sütjük.
Ezután ráütjük a tojásokat, ügyelve, hogy a sárgájuk épen maradjon, és a sütőben addig sütjük, míg a fehérje meg nem kocsonyásodott.
Közben a reszelt hagymát az olajban megpirítjuk, beleöntjük a paradicsompürét meg kétszer annyi vizet, sóval, borssal meg a rozmaringgal, ill.
a fél babérlevéllel ízesítjük és néhány percig forraljuk.
Tálalás előtt a tojásokat ezzel a mártással öntjük le.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Virsli burgonyatésztában	» Könnyű virslis zöldségragu	» Tojásos sonkakrém	» Virslis karfiol
» Baconba göngyölt virsli	» Virslis burgonygombóc	» Szalonnás, tojásos krumpli	» Egytojásos
» Hagymás virsli	» Sajtos-virslis kígyórétes	» Virslis zöldbab	» Bundás virsli rántottával
» Bújtatott virsli	» Tojásos kelkáposzta	» Egész tojásos majonéz	» Lencsesaláta virslivel