Tepsis húsos pirog (mjászo pirog) recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Tészta: 25 dkg liszt, 1 kk.sütőpor, csipet só, 6 dkg vaj, 1 felvert tojás, fél dl tejföl

Töltelék: 60 dkg darált hús, 2-3 ek.olaj, vagy zsír, 2 fej apróra vágott hagyma, 10 dkg gomba szeletelve, 2,5 dl tejföl, törött bors, 1 cs.petrezselyemzöld aprítva, só, 3 db kemény tojás szeletelve

Elkészítés:
A tésztához valókat hidegen összegyúrjuk, majd 1 órát pihentetjük.
A zsiradékban megpároljuk a hagymát, gombát, ,beletesszük a darált húst, együtt további 15 percig pároljuk. Utána fűszerezük,beletesszük a tejfölt és a petrezselymet. A tészta kétharmad részét tepsibe nyújtjuk, megkenjük a töltelék felével, ráterítjük a szeletelt tojásokat, majd a töltelék másik felét. A maradék vékonyra nyújtott tésztát rásímítjuk, villával kilyuggatjuk. Előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük. Szeletekre vágva, salátával kínáljuk.

A receptet beküldte: Pirosszka:)

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsishús	» Tepsis zöldségek magokkal.	» Húsos fánk	» Nigella féle tepsis csirke
» Darálthúsos zöldbab	» Tepsis burgonya (mexikói)	» Meggyes tepsis palacsinta	» Tepsis sajtos csirkemell
» Húsos rakott tészta	» Rakott húsos zöldség	» Tejfölös tepsis hús	» Húsos rakott kelbimbó
» Tepsis palacsinta	» Tepsis kekszes süti	» Húsos zöldség jénaiban	» Tepsis sajtos krumpli