Tepsiben sült ízletes, fűszeres busaszelet (4 személyre) recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1,5 kg busaszelet (patkó)
só
Páchoz:
só
bors
citromlé kb. 1 deci
pár szál kaporzöld
pár szál petrezselyemzöld
Beforgatáshoz:
teljes kiőrlésű liszt
őrölt pisrospaprika
Sütéshez:
kevés kókuszolaj

Elkészítés:
A busaszeleteket besózzuk és kikeverjük a páclevet.Pácléhez összekeverjük a citromlevet a sóval, borssal, apróra vágott kaporral és petrezselyemzölddel.Ezt öntjük a besózott halra és állni hagyjuk jó fél órát vagy többet.
Ha letelt az idő lecsöpögtetjük a halat és beforgatjuk teljesőrlésű liszt+pirospaprika keverékébe és kizsírozott tepsibe fektetjük őket, minden halszeletre egy nagyobb pötty kókuszolajat teszünk.Betoljuk a 180 C-os sütőbe és pirosra sütjük mindkét oldalát.Kb 30 perc alatt kész van.Félidőben megforgatjuk őket, hogy mindkét oldaluk piros legyen.Petrezselymes krumplit adunk mellé köretnek, zöldsalátával, majonézzel.

Tanácsok:
A tepsiben sülés közben érdemes óvatosan forgatni a halat szét ne essen!

A busa gyenge ízű hal, így kétszer sózzuk.Egyszer önmagában egyszer a páccal.Ne féljünk fűszerezni.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: judit87

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás-fűszeres csirkemell	» Fűszeres röszti	» Fűszeres olasz pulykatorta	» Tepsiben sült sajtos hal
» Fűszeres tallérok	» Fűszeres, sütőtökös muffin	» Libacomb 4 személyre	» Csusza tepsíben
» Ízletes tésztasaláta	» Ízletes pizzatészta	» Fűszeres tésztás csirke	» Fűszeres Mini Tortilla
» Tepsiben sütött csirkecomb	» Ízletes sajtgolyók	» Fűszeres pogácsa	» Fűszeres zöldségragu