Tejszínes mustáros, fokhagymás karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg sertéskaraj
1 evőkanál mustár
4 gerezd fokhagyma
1 dl tejföl
0, 5 dl főzőtejszín
friss zöldpetrezselyem
só, bors

Elkészítés:
A húst felkockázzuk és átkenjük sóval, borssal, majd kevés olajban 4-5 percen át pirítjuk. Ezt követően felöntjük egy kevés vízzel és hagyjuk főni 15-20 percet. Majd átrakjuk egy hőálló edénybe. A tejfölt, a mustárt, a tejszínt, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet összekeverjük, leöntjük vele. 180 fokon sütjük 20 percig, de néha megforgatjuk, majd kínálhatjuk.
szalvétagombóccal fogom elkészíteni. ( 4 zsömlét felkockázni, 3 tojás sárgáját, 1 teáskanál sót, 1 dl tejet,2 ev. kanál lisztet, 1 dl olivát összekeverni és ráönteni a zsömlére, majd a 4 felvert tojás habot belekeverni.beletenni egy gézzacskóba és kb. 25 ' főzés után kész. szépen lehet szeletelni ha egy kicsit hül.)

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nyírségi töltött karaj	» Mustáros tepsis csirkemell	» Rozmaringos sült karaj	» Mézes-mustáros tarja
» Birsalmás sertéskaraj	» Mustáros csirkecomb	» Sonkás-gombás karaj	» Fokhagymás sült hal
» Tejszínes gombás teszta	» Sült báránykaraj	» Tejszínes csülkös csusza	» Mézes - tejszínes torta
» Tejszínes zellersaláta	» Fokhagymás ceruzabab	» Fokhagymás csirkemell	» Fokhagymás vaddisznótokány