Tejszínes-csokis diós kocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához: 30 dkg finomliszt 1 cs sütőpor 18 dkg kristálycukor 22,5 dkg vaj 6 db tojás sárgája A tepsi(25×39 cm)

kikenéséhez: vaj vagy Rama margarin + liszt A töltelékhez: 8-10 evőkanál baracklekvár 25 dkg csokoládé(rumos-kakaós szeletet használtam) 20 dkg darát dió 10 dkg darált háztartási keksz 2 ek cukrozatlan kakaópor 1 cs főzni való csokoládéízű pudingpor fél cs sütőpor 0,5 dl rum 3 dl tejföl 6 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor

A tejszínes krémhez: 2 cs tejszínízű pudingpor 5 dl tej 12 dkg kristálycukor 2 cs vaníliás cukor 25 dkg vaj A csokoládé

mázhoz: 20 dkg tortabevonó(én 20 dkg joghurtos epres Milka csokival vontam be)

Elkészítés:
A tésztához a lisztet a sütőporral és a cukorral összeforgatjuk,a szoba meleg vajjal elmorzsoljuk,majd a tojássárgájával összedolgozzuk. Ragacsos massza lesz belőle,amit egyenletesen kikent, belisztezett tepsibe nyomkodunk. A baracklekvárral megkenjük. A töltelékhez való csokoládét lereszeljük. A dióval,a darált keksszel,a kakaóval,a pudingporral és a sütőporral összeforgatjuk. A rummal,a tejföllel összekeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük,a vége felé apránként hozzáadjuk a cukrot. Óvatosan beleforgatjuk csokoládés-diós-kekszes masszához. A lekvárra simítjuk. Előmelegített sütőben 180 fok,légkeveréses sütőben 165 fokon 30-35 percig megsütjük. A tejszínes krémhez a tejszínízű pudingport 2 dl tejjel simára keverjük,majd a cukrokkal és a többi tejjel felfőzzük. A vajat kihabosítjuk és a kihűlt tejszínes masszához keverjük. a kihűlt tésztára kenjük. Díszíthetjük csokiforgáccsal is. Én 2 db 10 dkg-os joghurtos epres csokit 2 ek olajjal gőz felett felolvasztottam és a tetejére simítottam. Nagyon finom süti. Megjegyzés: Eredeti recept szerint darált keksz nincs benne,hanem 30 dkg darált dió. Én keksszel kevertem,mert csak 20 dkg tört dióm volt.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kossuth kocka	» Pudingos-almás kocka	» Kapucsinos kocka	» Rumos-diós kocka
» Csokis kocka	» Csokoládés-diós kocka	» Cseresznyés kocka	» Sütés nélküli puncskocka
» Ananászos-répakocka	» Kókuszkocka Ági módra	» Csokipudingos kocka *	» 3 Bit kocka
» Bécsi kocka	» Dobos kocka	» Kókuszos túrókocka	» Bögrés kakaós kocka