Tárkonyos tökfőzelék joghurttal recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 zsenge spárgatök (kb. 75 dkg-os)

1 evőkanál olívaolaj

2 teáskanálnyi tárkony

1 fej főzőhagyma

1 gerezd fokhagyma

37,5 dkg natúr joghurt

só

bors

fehérborecet ízlés szerint

Elkészítés:
A hagymát apró kockákra vágom, a tököt almareszelőn lereszelem, a fokhagymát fokhagymanyomón átpréselem.
A hagymákat az olajon üvegesre pirítom, rádobom a szárított tárkonyt, összekeverem, beleteszem a tököt, fűszerezem sóval és borssal.
Kb. 10 perc alatt majdnem puhára párolom. Végül belekeverem a joghurtot és az ecetet.
A kész főzeléket apróra vágott vagy szárított petrezselyemmel megszórva tálalom.
Tanácsok: Akik nem szeretik kaprosan a tökfőzléket, érdemes kipróbálniuk

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almakrém joghurttal	» Tárkonyos zúza	» Pikáns tárkonyos máj	» Tárkonyos pulykaraguleves
» Dettuska tárkonyos levese	» Tárkonyos vitaminsaláta	» Ecetes-tárkonyos uborka	» Tökfőzelék: Update2
» Tárkonyos csülökleves	» Tárkonyos rakott zöldbab	» Tárkonyos raguleves 2.	» Tárkonyos zúzaragu leves
» Tárkonyos mártás	» Tárkonyos harcsa	» Tárkonyos hagymaleves	» Tárkonyos halleves