Dettuska tárkonyos levese recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 csirkemell csontosan de bőr nélkül
1 szál répa
1 szál gyökér
1 karalábé
15 dkg zöldborsó
10 dkg kukorica
1 darab vargánya
1 kis pohár kefir
5 evőkanál keményítő
só-bors-tárkony-fokhagyma

Elkészítés:
2,5 liter hideg vízben felteszem főni a csirkemellet. mikor elkezd forrni,takarékra veszem,és befűszerezem sóval,borssal,fokhagymával.
kb 1 óra múlva kiveszem a husit,beleteszem a lébe a kockázott zöldségeket és a borsót,kukoricát. ezt kb 15 percig főzöm. ekkor beleszelem a vargányát,és beleteszek egy nagy kanál tárkonyt. a pohár kefírben simára keverem a keményítőt és behabarom a levest. az időközben lefejtett husicafatokat visszateszem a levesbe,forralok rajta egyet és kész.

Tanácsok:
-ha van friss tárkony otthon azzal finomabb,de azzal csínján bánni,mert elég intenzív íze van.
-tálaláskor én bele szoktam facsarni egy fél citromot is,nagyon különleges lesz tőle.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: pitzburg

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Az én cukkini levesem	» Gombalevesem	» Anna Bablevese	» Tárkonyos pulyka
» Hagymalevesem	» Tárkonyos bárányleves	» Szüreti leveses káposzta	» Brokkolikrém levesem
» Erdélyi tárkonyos leves	» Tárkonyos borjúragu leves	» Tárkonyos vitaminsaláta	» Spenótlevesem
» Tárkonyos harcsa	» Köménymaglevesem	» Tárkonyos burgonyaleves	» Csirke tárkonyos mártásban