Tarhonyás, virslis paprikás burgonya bográcsban recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
20 dkg házi tarhonya, 80 dkg burgonya, 2 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 nagy fakanál disznózsír, 4 pár juhbeles virsli (vagy házi füstölt kolbász), 2 púpozott evőkanál fűszerpaprika. Ízlés szerint: só, őrölt fekete bors.

Elkészítés:
Az apró kockára vágott vöröshagymát a felforrósított disznózsírban üvegesre pároljuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, jól összekeverjük, kevés vizet öntünk alá és hozzáadjuk az előzőleg megpucolt és megmosott, felkockázott burgonyát is. Az egészet felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi. Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Miután felforrt kis lángon főzzük tovább. Közben a forrás után kb 15 perccel hozzáadjuk a tarhonyát, megkóstoljuk és ha szükséges utánaízesítjük. Majd újabb 15 perc után a beletesszük virsliket is. Közepes tűzön összefőzzük. Friss kenyérrel, hozzá illő idény salátával és pincehideg borral kínáljuk.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós burgonyaszirom	» Párizsi burgonyasaláta	» Krémsajtos burgonyasaláta	» Lebbencsleves bográcsban.
» Frankfurti virslisaláta	» Hagymakrémes burgonya	» Tejfölös paprikás krumpli	» Fasírt édesburgonyából
» Fokhagymás újburgonya	» Virslis palacsinta	» Habart burgonya leves	» Tepsis-húsos burgonya
» Virsli roston, burgonyával	» Házmester burgonya	» Burgonyapürében sült tojás	» Rácos burgonya