Tarhonyás csülök recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg csont nélküli, füstölt sertéscsülök,
10 dkg tarhonya,
40 dkg burgonya,
2 nagyobb zöldpaprika,
10 dkg vöröshagyma,
8 dkg paradicsom,
4 evőkanál olaj,
1 dkg pirospaprika,
só

Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, majd felhevített olajon megdinszteljük. Megszórjuk pirospaprikával, felengedjük kevés vízzel, és zsírjára pirítjuk. Beletesszük a kockára vágott csülökhúsokat, majd a kicsumázott, feldarabolt paprikát és paradicsomot. Lefedve puhára főzzük, közben vízzel pótoljuk az elpárolgott levet. A tarhonyát kevés olajon megpirítjuk, majd a felkockázott burgonyával együtt a húshoz adjuk. Felengedjük annyi forró vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje, majd fedő alatt, takaréklángon készre pároljuk. Savanyúsággal és vörösborral kínáljuk. A tarhonyás csülköt bográcsban is elkészíthetjük

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szögedi tarhonyáskrumpli	» Fokhagymás csülökfalatkák	» Tarhonyás-szalonnás lecsó	» Csülök pékné módra
» Ropogós csülök Ancsi módra	» Tepsis csülök székelyesen	» Kirántott csülök	» Ördögsaláta csülökkel
» Tésztában sült csülök	» Vendégváró csülök	» Sutus leves csülökkel	» Káposztás bab csülökkel
» Karajba zárt csülök	» Sült csülök egyszerűen	» Tarhonyás borsós csirkemáj	» Tarhonyáslecsó virslivel