Szőlős metélt recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
- 50 dkg széles metélt tészta
- 30 dkg piros szőlő
- 3 tojás
- 14 dkg cukor
- 4 dkg vaj
- 1 citrom
- 1,5 dl tejföl

Elkészítés:
A tésztát forrásban lévő sós vízben főzzük puhára, majd szűrjük le. A tojássárgákat a cukorral, a vajjal, a citrom reszelt héjával, és a tejföllel keverjük simára. A leszemezett, megmosott szőlőt hosszában vágjuk félbe, magozzuk ki, és a tésztával együtt keverjük a tojásos masszához. A kemény habbá vert tojásfehérjét lazán forgassuk bele, úgy, hogy ne törjön össze, majd töltsük kiolajozott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe, 180 °C-os sütőben 40-45 perc alatt süssük pirosra. 10 percig pihentessük, majd vágjuk kockákra, porcukorral megszórva, friss citromfűvel díszítve tálaljuk.

A receptet beküldte: Ritus40

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Habos palacsintametélt	» Szőlős limonádé	» Bazsalikomos metélt	» Almás-diós rakott metélt
» Édes sült metélt	» Metéltropogós	» Piros sajtos metélt	» Szőlős süti
» Csirkemájas metélt	» Csupa zöld metélt	» Zöldborsós metélt	» Savanyúkáposztás metélt
» Szőlős-almás szelet	» Édes sült metélt II.	» Gombaleves cérnametélttel	» Kókuszos-szőlős szelet