Színes zöldséglepény recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 főre

35 dkg burgonya
35 dkg cukkini
35 dkg sárgarépa
3 ek rozsliszt
4 ek kukoricaliszt
3 tojás
1 kk só
1 kk őrölt köménymag
1 kk őrölt bors
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem

sütéshez:

olaj

Elkészítés:
1.A burgonyát és a répát meghámozzuk, a cukkini két végét levágjuk. Mindhármat finomra lereszeljük (a cukkinit héjastul).
2.A lisztekkel és a tojásokkal összekeverjük a zöldségeket.
3.Sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel ízesítjük.
4.Belekeverjük az apróra vágott petrezselymet és a zúzott fokhagymát is.
5.Egy serpenyűben kisujjnyi olajat melegítünk. Egy evőkanálnyi masszát teszünk az olajba és jól ellapítjuk. Mellérakjuk a következőt. A serpenyő méretétől függően, egyszerre kb 4-5 lepény süthető.
6.Mindkét oladalát aranybarnára sütjük (kb 3-3 perc alatt)
7.Az olajat leitatjuk róla és melegen tálaljuk.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Színes babsaláta	» Tejszínes kocka	» Színes sajtgombócok	» Tejszínes gombás spagetti
» Színes rizses csirke	» Tejszínes csokoládékrém	» Tejszínes cukkinileves	» Mézes - tejszínes torta
» Tejszínes csirke-penne	» Tejszínes túrós	» Tejszínes gesztenyetorta	» Bélszines raclette
» Tejszínes batátaleves	» Tejszínes zöldborsóleves	» Színes sajttekercs	» Egyszerű sütemény színesen