Szilvásgombóc recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 kg burgonya
120 g liszt
30 g gríz
só
1 tojás
24 szilva
24 kockacukor
100 g vaj
zsemlemorzsa
fahéj
cukor
mák

Elkészítés:
Meghámozzuk a burgonyát, puhára főzzük, átpasszírozzuk, majd hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a lisztet, a grízt, a tojást, egy csipet sóval ízesítjük.
A tésztából egy pohár segítségével 24 darab kb. 4 cm vastag és 10 cm átmmérőjű kört szaggatunk ki. Mindegyik közepére egy-egy magozott szilvát - közepén egy kockacukorral - tegyünk, majd formáljunk gombócot.
Forrásban lévő sós vízben kb. 5 percig addig főzzük a gombócokat, amíg a víz tetejére feljönnek.
A zsemlemorzsát pirítsuk meg vajon, forgassuk meg benne a gombócokat.
Végezetül szórjuk meg fahéjas cukorral, vagy mákkal.
Forrón kínáljuk.

A receptet beküldte: ninuka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos szilvásgombóc	» Szivárványos szilvásgombóc	» Gyors szilvásgombóc	» Bácskai füstölt spagetti
» Császárné pogácsája	» Lángos Ibitől	» Mindentbele tészta	» Zöldséges tészta wokban
» Kolbászos penne	» Veronai Húsgombóc	» Csőbensült rakott tészta	» Spenótos-tonhalas spagetti
» Milánói rakott galuska	» Spagettitorta	» Káposztás tekercs	» Sonkás-fokhagymás tészta