Szivárványos szilvásgombóc recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
60 dkg lisztes burgonya
25 dkg liszt
1 tojás
3 evőkanál olaj
20 szem szilva
20 db mokkacukor
őrölt fahéj
10 dkg színes szórócukor

Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, sós vízben héjában megfőzzük, majd még melegen megtisztítjuk és áttörjük, és összegyúrjuk a liszttel, a tojással, 2–3 evőkanál olajjal, és egy csipet szóval. A szilvát megmossuk, kimagozzuk, a mokkacukrokat megszórjuk fahéjjal, és a mag helyére tesszük.
A tésztát egy cm vastagságúra kinyújtjuk, és négyzetekre vágjuk. Mindegyik közepére egy szem szilvát teszünk, gombóccá formáljuk, sós vízben kifőzzük, szűrőkanállal kiszedjük, és jól lecsepegetjük. A szórócukrot mély tányérba öntjük, és a gombócokat egyenként belehempergetjük. Azonnal tálaljuk. Ne hagyjuk sokáig állni, mert a cukorka megolvad rajta.

A receptet beküldte: ostkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szivárványos-barackos rizs	» Mákos szilvásgombóc	» Szilvásgombóc	» Gyors szilvásgombóc
» Rácsos-rebarbarás linzer 2	» Olasz sült tészta	» Pezsgős-tonhalas spagetti	» Ricottás-spenótos penne
» Zöldfűszeres sonkás tészta	» Sajtos tesztasalata	» Sodort rétes	» Férjem sztrapacskája
» Gombász-tészta	» Tejfölös tészta gazdagon	» Fűszeres Mini Tortilla	» Zabpehely piskóta