Szarvastokány erdei gombákkal recept

Kategória:

Hozzávalók:
50 dkg szarvascomb,
3-4 evőkanál olaj,
1 fej vöröshagyma,
2 evőkanál paradicsompüré,
2 dl fehérbor, 1
0-10 dkg vargánya és rókagomba,
1 babérlevél,
1 csokor petrezselyem,
4 dkg liszt,
2 dl tejföl,
kakukkfű,
őrölt bors,
só.

Elkészítés:
A húst ceruzavastagságú csíkokra vágjuk és megmossuk. Olajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, ezzel tovább pirítjuk, majd belerakjuk a húst. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük. Fedő alatt pároljuk, szűkség szerint kevés borral meglocsoljuk. Amikor a hús puhulni kezd, hozzáadjuk a megtisztított és jól megmosott vargányát és a rókagombát. Babérlevéllel és vágott petrezselyemmel ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, liszttel elkevert tejföllel sűrítjük.

A receptet beküldte: almeno

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros erdei gomba	» Erdei gyümölcsös smoothie	» Erdei szelet	» Fekete-erdei meggytorta
» Gofri erdei gyümölccsel	» Erdei gyümölcsös kehely	» Erdéicsírke	» Feketeerdei kávé
» Erdei gyümölcsleves	» Erdei gyümölcs szósz	» Feketeerdei meggyes kuglóf	» Feketeerdei adventi kalács
» Vegyes erdei gombasaláta	» Erdei gyümölcsös muffin	» Erdeigyümölcs-turmix	» Erdei szeletek