Syl hagymás szalonnatortája recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
20-25 dkg kolozsvári szalonna
3 nagy fej hagyma
10 dkg trappista sajt
7 dkg margarin
1 dkg élesztő
1 dl tej
1 tk. cukor
12-15 dkg liszt
1 tk só
1 tk sütőpor
3 dl tejföl
2 tojás
só
bors
petrezselyemzöld

Elkészítés:
A tésztához a vajat habosra keverjük a lereszelt sajt felével, az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatjuk, hozzáadjuk a vajhoz, majd beledolgozzuk a sót, sütőport és a lisztet. Lágy, de nem ragadós tésztát gyúrunk. Duplájára kelesztjük. Közben kis csíkokra vágjuk a szalonnát, zsírjára sütjük, belerakjuk a felkarikázott hagymát, puhára pároljuk. A tejfölbe eldolgozzuk a tojásokat, és ízlés szerint fűszerezzük.
A tésztát lisztezett deszkán kerekre nyújtjuk, és kapcsos tortaformába helyezzük, úgy, hogy legyen pereme, erre a hagymás szalonna, a tejföl, és a sajt másik fele. 30-40 percig sütjük (míg a széle megpirul).

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: evangelika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» fokhagymás sült karaj	» Hagymás lepény	» Tepsis-hagymás csirke	» Hagymás céklasaláta
» Hagymás tintahalsaláta	» Háromhagymás gombaleves	» Paradicsom hagymás túróval	» Hagymás hús kínai módra
» Fokhagymás tészta	» Kéthagymás csusza	» Hagymás nokedli	» Hagymás sajtöntet tésztára
» Fokhagymás vaj	» Hagymás spätzle	» Hagymás tofurántotta	» Hagymás tengeri saláta