Sütőtökleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kisebb sütőtök,
2 sárgarépa,
2 evőkanál olíva olaj,
1 fej hagyma,
só, bors, vegeta,
2 evőkanál liszt,
1 liter víz,
pirítós,
2 evőkanál pirított fenyőmag (helyette zsemlekocka, vagy tökmag is használható).

Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat, majd felkockázzuk. A sárgarépával, hagymával ugyanezt tesszük.
Az olajon megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a répát és a lisztet is, és pár percig pirítjuk. Ezután öntsük fel a vízzel, adjuk hozzá a sütőtököt, majd forraljuk fel. Sóval, borssal, vegetával ízesíthetjük. Miután hozzáadtuk a fűszereket, a levest turmixoljuk össze, és főzzük még pár percig.

Közben száraz serpenyőben megpirítunk amolyan illatosra 2 evőkanál fenyőmagot, és a tálkákba szedett leves tetejét megszórjuk vele.
Aki még laktatóbban szeretné, az apró kockákra vagdalt kenyeret is piríthat a tetejére.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sütőtökleves gesztenyével	» Sütőtöklevesem	» Zöldséges sütőtökleves	» Almás sütőtökleves
» Szalonnás sütőtökleves	» Kókuszos sütőtökleves	» Burgonyás sütőtökleves	» Amerikai sütőtökleves
» Citrom leves	» Sonkaleves húsvétkor	» Sóskaleves főtt tojással	» Káposztás halleves
» Tokaji borleves mazsolával	» Gezemice leves	» Hagymaleves húsgombóccal	» Villám gyümölcsleves