Kókuszos sütőtökleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 db sütnivaló tök
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál vaj
3 db húsleveskocka
só
curry
2 dl tejszín
2 evőkanál méz
3-4 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítés:
A sütőtököt kisebb kockákra, a vöröshagymát apróra vágjuk. A vajat felhevítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt, a leveskockát, egy csipet sót, és a curryt, majd alaposan összekeverjük. Végül vízzel felöntjük, és addig főzzük, amíg a tök kellően puha lesz.
Amikor a sütőtök már kellően megpuhult, a negyedét kiszedjük a levesből, és félre tesszük. Ezután hozzákeverjük a leveshez a mézet és a kókuszreszeléket, majd botmixerrel pépesítjük.
Végül hozzáöntjük a tejszínt.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos szelet 2.	» Játékos (kókuszos)	» Vaníliás, kókuszos tekercs	» Fogyis KókuszosParány
» Epres-kókuszos túrókrém	» Kókuszos sütemény (bögrés)	» Mogyorós-kókuszos rolád	» Kókuszos tejbegríz torta
» Kókuszos finom krémtorta	» Bögrés kakaós-kókuszos	» Kókuszos, ananászos krémes	» Kókuszos tejital
» Csokis kókuszos süti	» Kókuszos palacsinta	» Svéd kókuszos szelet	» Kókuszos kölespuding