Spenótos túrógombóc sajtmártással recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1/4 kg túró
15 dkg fagyasztott spenót
1 tojás
kb. 10 evőkanál gríz
5 dkg vaj
2-3 evőkanál liszt
2 dl tej
10 dkg reszelt sajt
rozmaring vagy tárkony
só, bors

Elkészítés:
Egy tálkában összetöröm a túrót. Hozzáadom a kiolvadt, kinyomkodott spenótot, a tojás
sárgáját, a fűszereket és a grízt. Hozzáadom a felvert tojásfehérjét.
Vizes kézzel gombócokat formázok és forrásban lévő enyhén sós vízben megfőzöm. Amikor feljönnek a tetejére akkor van készen.
Egy serpenyőben megolvasztom a vajat, hozzáadom a lisztet, kicsit megpirítom, majd felöntöm a tejjel. Megsózom, megborsozom és folyamatosan kevergetem, amíg be nem sűrűsödik. A végén belekeverem a reszelt sajtot.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos risotto	» Rizsgombóc sajtmártással	» Spenótos gnocchi	» Gyors, és finom túrógombóc
» Spenótos tésztasaláta	» Spenótos sajtfánk	» Spenótos tészta	» Igazi túrógombóc
» Spenótos tojás	» Hideg túrógombóc	» Húsgombócok sajtmártással	» Spenótos-sajtos batyu
» Sonkás-spenótos fusilli	» Spenótos tojásreggeli	» Sajtos-spenótos tészta	» -Túrógombóc-