Igazi túrógombóc recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg túró
12 dkg gríz
3 tojás
pici só
citrom reszelt héja
ízlés szerint zsemlemorzsa

Elkészítés:
A túrót összekeverem a grízzel beleütöm a tojás sárgáját jól összekeverem és hagyom min 1 órát hűtőben pihenni.
50 perccel később felrakom a vizet főni.
Megpirítom a zsemlemorzsát kicsi olajon.
1 óra elteltével felverem a tojás fehérjét pici sóval belekeverem az előző keverékbe ( először egy picivel fellazítom aztán finoman a többit is belekeverem)
pici gombócokat formázok és a forró vízben 5-10 perc alatt készre főzőm.
ha kész ráhintem a zsemlemorzsát összerázom(nem keverem mert törik a gombóc)

Tanácsok:
Tálalás előtt porcukorral és tejfölös olvasztott vajjal meglocsolom
ha nagyon rossz a kedvem áfonyalekvár is jó hozzá

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Li117

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Az igazi mézes-mustáros	» Igazi amerikai palacsinta	» Igazi piaci lángos	» Igazi puncsfagylalt
» Panni néni túrógombóca	» Gyors és laza túrógomboc.	» Túrógombóc egyszerűbben	» Túrógombóc kukoricadarával
» Dobos torta (az igazi)	» Fahéjas túrógombóc	» Túrógombóc zabpehellyel	» Light mini túrógombóc
» Túrógombóc vaníliasodóval	» Pihe-puha túrógombóc	» Igazi piaci lángos recept	» Túrógombóc tejbegrizzel