Spenótos-tojásos quiche recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
A tésztához:
25 dkg finomliszt
1 tojássárgája
8 + 2 dkg margarin
5 evőkanál hideg víz

A töltelékhez:
35 dkg mirelit parajpüré
15 dkg tehéntúró
9 dkg 20%-os tejföl
2 tojás, 1 tojásfehérje
só, őrölt bors, reszelt szerecsendió
2 gerezd zúzott fokhagyma

Elkészítés:
8 dkg margarinnal alaposan összegyúrjuk a tésztát, majd hűtőben 1-2 órát pihentetjük.
Lisztezett deszkán akkora kört nyújtunk belőle, hogy a 2 dkg margarinnal kikent tortaformába téve 2-3 centis pereme legyen.
180 fokra előmelegített sütőben 8 percig elősütjük.
A két tojás kivételével alaposan összekeverjük a töltelék hozzávalóit. Ízlés szerint fűszerezzük, majd a tésztára öntjük. A két tojást a töltelék közepébe ütjük úgy, hogy amikor felvágjuk az elkészült ételt, minden adagba jusson belőle.
25-30 perc alatt készre sütjük.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis quiche	» Quiche	» Zöldséges quiche	» Quiche lorraine
» Spenot quiche/pie/pite	» Ünnepi sütemény citromosan	» Póréhagymaleves	» Zöldspárga leves
» Karfiolkeksz	» Nátha ellen házilag	» Sütőtöklevesem	» Erdélyi fokhagymaleves
» Hideg cukkini krémleves	» Sajtos sültburgonya	» Sonkalé leves	» Zsírégető leves