Spárga, vagy karfiol fasírt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Fehér spárga, vagy karfiol
só
cukor
liszt
ételízesítő
tojás
tejföl

Elkészítés:
Ha spárgából készítem, akkor a spárgát vékonyan megpucolom, kb 1 cm hosszú darabokra darabolom, és cukros- sós vízben megfőzöm. Leszűröm, és 1 nagyobb tálba öntöm. Adok hozzá lisztet, tejfölt, tojást, kis sót, ételízesítőt, és összekeverem. Az így kapott masszának közepesen sűrűnek kell lennie. Serpenyőben olajat melegítek, és a kapott spárgás tésztámat evőkanállal szaggatom bele, majd kicsit laposabbra formálom a kanállal. Pirosra sütöm.
Ha karfiolból készítem, akkor a megtisztított karfiolrózsákat sós vízben megfőzöm jó puhára, leszűröm, nagyobb tálba teszem, és villával összetöröm. A továbbiakban ugyanúgy járok el vele, mint a spárgás verziónál.
Arra kell figyelni, hogy a zöldség legyen több a fasírt tartalmánál, ne a tészta.

Tanácsok:
Nagyon finom, laktató, és egyszerű étel, mely gyerekeknek is gyorsan kedvencévé válik.
Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: bubó bubó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meleg spárgasaláta	» Töltött fasírt sonkával	» Marhahúsos fasírtpogácsa	» Könnyű spárga leves
» Tejfölös karfiol leves	» Tavaszi spárgaleves	» Sertésborda karfiollal	» Brokkoli fasírt
» Patiszon fasírt	» Túrós karfiol	» Krémleves karfiolból	» Karfiolos busasaláta
» Karfiolpüré-leves	» Vega rakott karfiol	» Töltött karfiol	» Karfiol sajttal