Császárspagetti recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg spagetti, 10 dkg szeletelt császárhús (sliced bacon), 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 tojás, 1 mokkáskanálnyi törött fehér bors, 1 evõkanálnyi apróra vágott friss petrezselyemzöld, 1 evõkanál só.

Elkészítés:
A spagettit apró darabokra töröm, és sós vízben megfõzöm. Meleg vízzel leöblítve leszûröm. Közben a császárhúst nagyon vékony csíkokra vágom, zsírját kisütöm, majd a tûzrõl félrehúzva, belekeverem a reszelt sajtot, a törött borsot és a petrezselyemzöldet. Ha már nem nagyon forró, hozzáadom a tojással elhabart tejfölt, és annyi sót, hogy erõsen sósnak érezzem. Ezután beleforgatom a megfõtt tésztát, majd az egészet 10 percre betolom az elõmelegített, forró sütõbe. (Annyi ideig sütöm, amíg színesedni nem kezd a tetején, de ügyelek arra, hogy ne barnuljon meg, mert keserû lesz.)

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pasta Marinara	» Joghurtos makaróni	» Majorannás metélt	» Gnocci olaszos mártásban
» Tészta húsgombóccal	» Pikáns metélt	» Lekváros derelye	» Zöldséges Spagetti
» Bazsalikomos metélt	» Spagetti gyömbérmártással	» Húsos gombóc	» Prágai Rakott Sonkás Tészta
» Thai sülttészta	» Sült tészta gazdagon	» Farsangi szalagos fánk	» Brokkolis-szezámos spagetti