Spagetti Pomodori secchi recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:

spaghetti,
aszaltparadicsom,
fokhagyma,
olivaolaj,
bazsalikom,
só,
bors,
parmezán

Elkészítés:
Vizet forralok a tésztának, amíg a tészta fő összekészítem az öntetet, sőt még meg is terítek
Vékony csíkokra vágom a szárított paradicsomot, 3-4 gerezd fokhagymát (2 főre) lekaparok, a bazsalikomot apróra tépkedem, mindezt összekeverem egy kis tálkában és olajjal meglocsolom
A tésztát leszűröm, de egy nagyon kevés vizet hagyok rajta. (2-3 evőkanálnyi), összekeverem az olajos-paradicsomos keverékkel. Sajttal megszórom.

Tanácsok:
Az olaszok nem nagyon tökölődnek egy egy fogással, nincs 4-5 szószos lábos, gondos aprítás, besűrítés, látványelem demi-glace és a társai.
Én a magam részéről azért az olasz konyha mellett teszem le a voksomat a mindennapi életben, a pepecselős receptek maradnak ünnepnapokra.
Ennek a tésztának az elkészítési ideje pont annyi, amíg kifő a tészta, az ízével viszont nehéz vetekedni. (Nálam)

A receptet beküldte: csillibilli112

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott spagetti	» Bácskai füstölt spagetti	» Túrós rakott spagetti	» Bolognai spagetti Update 1
» Kedvenc spagetti	» Spagetti rákocskákkal	» Pórés spagetti	» Szalonnás-pórés spagetti
» Sült spagetti	» Pezsgős-tonhalas spagetti	» Tengerész spagetti	» Spagettis padlizsántekercs
» C-Vitaminos Spagetti	» Császárspagetti	» Spagetti holland módra	» Tejszínes gombás spagetti