Spagetti magyarosan recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg spagetti, 4 zöldpaprika, 10 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 evõkanál ketchup, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, ízlés szerint só, 1 mokkáskanál törött fekete bors.

Elkészítés:
A füstölt szalonnát hosszú, vékony csíkokra vágom, és a zsírját kiolvasztom. Két evõkanál zsírt leöntök róla, és félreteszem. A tésztát apróra töröm, a szokásos módon megfõzöm, és meleg vízzel leöblítem. Ezután a serpenyõben maradt szalonnazsírra öntve jól összekeverem. Amíg a tészta fõ, a félretett szalonnazsírra teszem a megtisztított és finomra metélt vöröshagymát, valamint a megmosott, vékony karikákra vágott zöldpaprikát, Erõs lángon üvegesre pirítom. Ezután a tûzrõl lehúzom, majd belekeverem a pirospaprikát, a ketchupot, a borsot és a zúzott fokhagymát. Azonnal ráöntök 1 evõkanál vizet, és a tûzre visszatéve összeforralom. Ebben az öntetben megforgatom a félretett spagettit, és az egészet belesimítom egy kis tepsibe. A tetejét lelocsolom a tejföllel, és az elõmelegített, forró sütõben szépen megpirítom.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spagetti Pomodori secchi	» Őszi spagettisaláta	» Cukkinis spagetti	» Santa Lucia spagetti
» Aperol koktél magyarosan	» Tengerész spagetti	» Tejszínes gombás spagetti	» Császárspagetti
» Zöldséges spagetti 2	» Bolonyai spagetti	» Rimini spagetti	» Baconszalonnás spagetti
» Padlizsános spagetti	» Sajtos- tejszínes spagetti	» C-Vitaminos Spagetti	» Zöldborsós spagetti