Sonkás brokkolilepény recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
A lepényhez:
25 dkg liszt (akár teljes kiörlésű lisztre is felcserélhető, de én kipróbálnám zabpehelyliszttel is;)
1 tojássárgája
só
5 dkg Rama margarin
2-3 evőkanál langyos víz

A töltelékhez:
50 dkg brokkoli
szódabikarbóna
15 dkg sonka
2 tojás
2 dl tejföl
őrölt fehér bors
a tetejére:
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A tésztához valókat gyorsan összegyúrjuk, és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezalatt a brokkolit megtisztítjuk, lobogva forró enyhén sós-szódabikarbónás vízben roppanósra pároljuk, majd lecsepegtetjük. A szódabikarbónából csak egy késhegynyi kell a vízbe, ettől marad szép élénk a brokkoli színe.
A tésztát kinyújtjuk, és egy peremes forma alját és széleit kibéleljük vele. A sonkát kockákra vágjuk, a tésztára szórjuk, a brokkolit pedig csinosan elrendezzük rajta. A felvert tojásokat a tejföllel elhabarjuk, sózzuk, borsozzuk, végül a brokkolira öntjük. Tetejét a reszelt sajttal meghintve, forró sütőbe tolva megsütjük. Cikkekre vágva forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 45 perc
Kalóriatartalom: 265 kcal

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás vagy gombás batyu	» Sonkás tojás	» Sajtos-sonkás rakott kifli	» Gombás sonkasaláta
» Sonkás csirkemellfilé	» Sajtos-sonkás karfiol	» Sonkás sajtos bundáskenyér	» Sonkás rakott tészta
» Sonkás-fokhagymás tészta	» Sonkás-gombás rizibizi	» Sonkás pogácsa 2	» Ananászos-sonkás lencsetál
» Sonkás-hagymás szelet	» Sonkás, zöldséges tészta	» Sonkás-gombás rétes	» Sonkás gnocchi