Sertéstarja szeletek laskagombával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 személyre
6 nagy szelet sertéstarja
80 dkg-nyi laskagomba
2 nagy fej vöröshagyma
2 dl tejföl
1/2 ek liszt
mokkáskanál pirospaprika
vegeta
majoranna
csipet örölt kömény

Elkészítés:
A tarjaszeleteket kissé kloffolóval megütögetem hogy ne ugorjanak össze,majd serpenyőbe kevés olajon a szeletek mindkét oldalát lepirítom.Felöntöm kb 2 dl vízzel és ízesítem vegetával, majorannával, köménnyel.Fedő alatt puhára párolom, ha a víz elforr addig pótolom amíg meg nem puhul.A végén ha puha teljesen elforralom alola a vizet fedő nélkül.
A tejfölös gombához a hagymákat kis kockára vágom és üvegesre párolom,ráteszem a mokkáskanál pirospaprikát, a csíkokra vágott laskagombát, vegetát, kis köményt, kis majorrannát és fedő alatt párolom készre.Ha a leve nagyon elforr kis vízzel pótolom mert ebből lessz a mártás leve.Mikor a gomba elkészült, 1 pohár tejfölbe belekeverem a 1/2 evőkanál lisztet és besűrítem vele a gombamártást.Tálaláskor a tányéron a hússzeletekre halmozok a gombamártásból és nokedlit csinálok köretnek.

Tanácsok:
Lehet csinálni más fajta gombából is de a laskának finom fűszeres íze van, ezért finomabb lessz belőle.
Nagyon finom étel!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: erika1012

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyú sertésszeletek	» Isteni szeletek	» Töltött májszeletek	» Diós zsúrszeletek
» Mustáros sertéstarja	» Brassói sertéstarja	» Kétszínű szeletek	» Szőlős szeletek
» Epres piskóta szeletek	» Habos almás szeletek	» Rakott hússzeletek	» Erdei szeletek
» Töltött párizsiszeletek	» Gombás tarjaszeletek	» Fűszeres borjúszeletek	» Combszeletek banánnal