Sajtos-sós perec recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt
22 dkg ráma
2 dkg élesztő
1/2 dl tej
0.5 dkg cukor
2 tojás
1/2 evőkanál só
kevés tej a tésztába
reszelt trappista sajt igény szerint

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a 1/2 dl tejjel és a cukorral. Összegyúrjuk a liszttel, a rámával, a 2 tojás sárgájával, a sóval és szükség szerint egy kevés tejjel! A tészta ne legyen kemény, de lágy sem! Majd kinyújtjuk a tésztát 0.5 - 1 cm vastagra igény szerint, és kiszaggatjuk a perecformával. A pereceket lekenjük a 2 tojásfehérjéből felvert habbal, megszórjuk reszelt sajttal és lisztezett tepsiben sütjük előmelegített sütőben középhőmérsékleten kb. 20-25 percig /a perec vastagságától függően/.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: eveantal

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű sós perec	» Bajor perecleves	» Sajtos-sós rudacska	» Diós cukros perec
» Edit sajtos perece	» Perecem	» Porhanyós vendégváró perec	» Fahéjas perecek
» Kiszúrós perec	» Zsíros perec	» Mandulás perec	» Mogyorós -csokis perec
» Sajtos pereckék	» Vertperec 100 éves	» Vertperec	» Ánizsperec