Sajtos lángos recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
30 dkg liszt
3 dl tej
25 dkg ementáli vagy trappista sajt egy darabban
2 tojás
1 mokkáskanál só
törött fekete bors
1 teáskanál mustár
olaj

Elkészítés:
A tojássárgákat habosra keverjük a tejjel, a sóval, a mustárral, a törött borssal, a liszttel, végül hozzáadjuk a tojások fehérjéből vert kemény habot. A sajtot csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és a lágy tésztát evőkanállal beleszaggatjuk. Ha az alsó fele pirosra sült, megfordítjuk, és a piros felére teszünk néhány sajtcsíkot. Mire a lángos alsó fele is megpirul, a sajt ráolvad a tetejére.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos sajtos lepény	» Sajtos-túrós szendvicskrém	» Kéksajtos krém	» Tojásos, sajtos egytál
» Tojások sajtos tésztában	» Krumplis kenyérlángos	» Sonkás, sajtos sült zsömle	» Sajtos Gnocchi
» Tejfölös sajtos tortilla	» Sajtos zöldbab	» Sajtos-diós dip	» Sajtos gubácska
» Sajtoska	» Sajtos almás tojássaláta	» Fokhagymas-sajtos burgonya	» Sajtos rakott