Sajtkrémmel töltött pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
Hozzávalók :
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
1 dl tej
20 dkg margarin
1 pohár tejföl
1 db tojás sárgája
pici só

A töltelékhez :
2 dl tej, 2 kávéskanál liszt, 2 db tojássárgája , 10 reszelt trappista sajt
2-3 dkg füstölt sajt , 15 dkg margarin

Elkészítés:
Az élesztőt, az l dl langyos cukros tejben megfuttatjuk, majd a többi adalékkal összegyúrjuk. A kész tésztát kb. két órára a hűtőbe tesszük pihentetni. A hűtőből kivéve 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk, tojássárgájával megkenjük és reszelt sajtot szórunk rá. Ezután kiszaggatjuk és előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük. Sülés után kettévágjuk és a következő töltelékkel megtöltjük.
A töltelék elkészítése: A tojások sárgáját a liszttel és egy kevés tejjel simára keverjük, majd a többi tejet hozzáadva megfőzzük a besamellt, ezután belekeverjük a reszelt sajtot. A margarint kihabosítjuk, összekeverjük a kihűlt krémmel, végül belekeverjük a reszelt füstölt sajtot.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zsúr pogácsa	» Gombával töltött tök	» Töltött kagylótészta	» Virslivel töltött csirke
» Csirkemájjal töltött cékla	» Sonkás pogácsa 2	» Töltött lángos	» Töltött patisszon
» Sonkával töltött tojás	» Töltött zsemlécske	» Húsos töltött burgonya	» Tönköly pogácsa
» Gyors tejfölös pogácsa	» Ottfelejtett pogácsa	» Pogácsám a 80-as évekből	» Káposztával töltött dagadó