Rizzsel sült fűszeres burgonyaköret recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 kg burgonya

2 nagyobb fej vöröshagyma

10-15 dkg rizs (vagy 1 tasakos rizs)

10 dkg szalonna

zsír vagy olaj

só

őrölt bors

szerecsendió

1,5-2 dl tej vagy főzőtejszín

5 dkg reszelt sajt (el is hagyható)

.
.

Elkészítés:
A meghámozott burgonyát vékony karikára vágom, vagy uborkagyalun lereszelem. A hagymát vékonyan felkarikázom, a szalonnát kockára vágom. A rizst megtisztítom, megmosom. A burgonyát, a rizst, a hagymát egy tálban összekeverem a fűszerekkel, és kizsírozott sütőedénybe öntöm. A tetejét megszórom a szalonnakockákkal, leöntöm a tejjel vagy tejszínnel. A sütőedényt lefóliázom, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 30 percet sütöm (kis kóstolással eldönthető, elég-e a 30 perc a fólia alatt). Ha megpuhult a burgonya és a rizs, levesszük a fóliát, megszórjuk reszelt sajttal, és pirosra sütjük.

Tanácsok:
Köretként sült és ránott húsokhoz nagyon finom és kiadós. A fűszerezést saját ízlésünk szerint lehet variálni, minnél több fajta a fűszer, annál finomabb lesz.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres zöldségragu	» Fűszeres Forró Csoki	» Sonkás-fűszeres csirkemell	» Fűszeres rakott gomba
» Triplán fűszeres csirke	» Fűszeres meleg limonádé	» Fűszeres palacsintalángos	» Indiai fűszeres csirke
» Fűszeres nyárs	» Fűszeres burgonya	» Forró, fűszeres gyömbértea	» Kenőmájas fűszeresen
» Ciprusi fűszeres hal	» Főtt csirkemell fűszeresen	» Fűszeres csirkemellek	» Fűszeres röszti