Rakott zöldség, zsírmentesen nagyon diétásan recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1/2 kg hüvelyes vajbab
1/4 kg brokkoli
1/4 kg karfiol
ízlés szerint egyéb sütésre való zöldségek, általunk meghtaározott arányba
só
tejföl vagy natur joghurt vagy kefír

Elkészítés:
A zöldségeket egy nagyobb fazékban puhára, enyhén sózott vízben megfőzöm/párolom. Majd leszűröm, tepsibe teszem, zsiradékot nem öntök alá!( Nem ragad le )Egyenletesen eloszlatom a megfőtt zödségeket, majd a tetejét egy vékony tejföl réteggel bekenem. Előmelegített sütőben kb. másfél óráig sütöm, közben fél óránként nézve, a tejföl mennyire pirult rá. ( A sütési idő változó, mennyiségtő függ)

Tanácsok:
Ajánlom fogyokórázóknak, diátézóknak, nagyon finom, laktató, és könnyed főétel.Vegetáriánusoknak is kiváló! Zöldségeket ízlés szerint válogathatjuk össze. Én általában 1kg sárga hüvelyes babot szoktam, negyed kiló karfiolall készíteni. De bimbóskellel is nagyon finom!
A mennyiség, amit meghatároztam kb. 4 főre elegendő.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges sütőtökleves	» Zöldséges krokett2	» Tojásos rakottas	» Savanyú rakott káposzta
» Sonkás zellerrakottas	» Leves reszelt zöldségekből	» Mexikói rakottas	» Olaszos rakott tészta
» Almás-mákos rakott kifli	» Húsos-zöldséges tarhonya	» Tavaszi rakottas	» Különleges rakott burgonya
» Rakott hal	» Répás rakottkrumpli	» Kolbászkrémes rakott hús	» Színes zöldséglepény