Rakott zöldbab pulykával, füstöltsajt-szóssz recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
• 50 dkg zöldbab
• 40 dkg darált pulykahús
• 15 dkg füstölt sajt (zsírosabb fajta, pl. Karaván)
• 2 dl tej
• 1 evőkanál liszt
• 5 dkg vaj
• 1 közepes fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• olaj
• só, bors

Elkészítés:
A zöldbabot kevés vízben 10 perc alatt megpároljuk, sózzuk, és apróra vágott fokhagymával ízesítjük. A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk egy kevés olajon, és rátesszük a darált húst. Fehéredésig pirítjuk, majd sózzuk és borsozzuk. A vajat egy kis lábosban felhevítjük, elkeverjük benne a lisztet, és a tejet hozzáadva csomómentesre keverjük. Mikor kicsit kihűlt, belereszeljük a füstölt sajtot. Egy tálba lerakunk egy réteg zöldbabot, erre kerül a darált hús, majd jól meglocsoljuk a füstöltsajt-szósszal. Addig ismételjük, míg elfogynak a hozzávalók. A tetejére sajtszósz kerüljön. 180 °C-on 20 perc alatt megsütjük.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott csirke olasz módra	» Ananászos rakott karaj	» Rakott alma	» Túrós rakott kifli 2.
» Zöldbableves csipetkével	» Zöldbabfőzelék palócosan	» Sonkás rakott karfiol	» Zöldbab túróval
» Tejberizses almás rakottas	» Tejszínes rakott karfiol	» Rakott sajtos hús	» Rakott túrós-tészta
» Rakott karfiol..	» Sajtos rakott csirkemell	» Zabpelyhes rakott gomba	» Gombás, rakott tök