Rakott patisszon recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
Csak körülbelüli arányokat tudok. A mennyiség az egyéni ízlés függvénye.
3 db kisebb patisszon (kb. 1 kg),
2 nagy fej vörös hagyma,
1 doboz gyors rizs
7-8 db tojás,
3-4 db paprika,
1-2 db paradicsom,
1,5 doboz 450 gr-os tejföl,
(pici sima rizs)
vegeta,
só,
bors,
pirospaprika,
pritamin paprika,
füstölt sajt végéről a füstölt héj
kb. 10 dkg füstölt sajt.
vaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:
A gyors rizst és a tojásokat megfőzöm.
A vöröshagymát kockára vágom, megdinsztelem, ráteszem a feldarabolt paprikát, paradicsomot, pirospaprikával, sóval, borssal ízesítem. Fedő alatt kicsit főzőm, majd ráteszem a kockára vágott patisszont, amit vegetával, pritaminpaprika paprikával (ízlés szerint egyéb fűszer is adható hozzá) puhára párolok. Ha sok levet enged a zöldség, akkor a sima rizsből szórjunk bele. Nem baj, ha nem puhul meg benne. Mikor majdnem készen van, beleszórjuk a kockára vágott füstölt sajt héjat és még hagyjuk összerotyogni egy kis ideig. Ha elkészült, akkor egy tepsit kivajazunk, bele szórjuk az egyik csomag gyors rizst szétterítve, majd arra tesszük a patisszon felét, arra a tojások felét felkarikázva, azt beborítjuk tejföllel, amit kicsit megsózhatunk, borsozhatunk is, majd megszórjuk füstölt sajttal, majd újabb réteg patisszon, tojás, tejföl, végül a tetejére a másik zacskó gyors rizs, amit tejföllel megkenünk és megszórjuk sajttal.
Az egészet kb. 200 fokon pirosra sütjük.

A receptet beküldte: Zsupszi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott sertés hús	» Rakott tejfölös	» Olasz rakott csirke	» Rakott sült zöldség
» Rakott puding	» Túrós-kapros rakott tészta	» Gombával rakott krumpli	» Káposztával rakott párizsi
» Túrós rakott spagetti	» Rakott sonka	» Rakott káposzta	» Rakott kekszes
» Rakott káposzta Ági módra	» Török rakott csirke	» Szabolcsi rakott hús	» Rakott káposzta juhsajttal