Ragunyasz recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Ragougnasse (ragunyassz),
melyet vajjal kikent edényben rétegesen készítenek.
1—1 réteg makarónit, Béchamel-mártást, ujjnyi metéltre
vágott főtt sovány marhahúst, fűszerezett paradicsompürét
(vagy nyáron tört paradicsomot) vagy lecsót
rakunk egymásra s ugyanezt ebben a sorrendben
egy-kétszer megismételjük, míg edényünk megtelt. A
legfelsőbb réteget vékony Béchamel-mártással vonjuk
be, reszelt sajttal meghintjük és forró sütőben
megsütjük.
A francia konyha végtelen sorú változataiból kiemelhetjük

Elkészítés:
Ez Gundel könyvből lett idézve

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Tobzocska

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiol rakottas	» Karfiolos tészta	» Rakott hurka	» Nagyikám káposztás húsa
» Kiflikoch	» Csirkecomb ananászraguval	» Görög rakott burgonya	» Csirkés Waldorf-cipó
» Sajtos tepsis burgonya	» Rakott krumpli saját módra	» Káposztás csirke	» Töltött-sült burgonya
» Sárgarépás-mozarellás köles	» Mogyorós libamáj	» Töltött mángold	» Nyári töltött káposzta nálunk