Pulykamell brokkolival, sajtmártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Pulykamell sajtmártással

- 8 dbközepes burgonya,
- 50 dkg brokkoli
- 60 dkg pulykamell
- 1 ek. fűszerkeverék,
- 3 ek. olaj
- 5 dkg vaj
- 1 dl tejszín
- 20 dkg camping krémsajt
- 1 csomag petrezselyem
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 1 dl tejföl

Elkészítés:
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A burgonyát megmossuk, villával megszurkáljuk, alufóliába tekerjük, és a sütőben 30 percig sütjük. A brokkolit megtisztítjuk, kisebb rózsákra szedjük, alaposan megmossuk. Kevés sós, forró vízben 8-10 percig főzzük, majd leszűrjük. A húst vékonyabb szeletekre vágjuk. A szárnyas fűszerkeverékkel megszórjuk, és az olajon a szeletek mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük. Amikor elkészült,kivesszük. A visszamaradt serpenyőbe tesszük a vajat, és átforgatjuk rajta a brokkolit. A tejszínt a krémsajttal, a petrezselyemmel összeforraljuk, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Tálaláskor tányérra tesszük a hússzeleteket, rá a brokkolit, és meglocsoljuk a mártással. A fóliából kibontjuk a burgonyát, bevágjuk, sózzuk, borsozzuk és tejfölt locsolunk rá, hús mellé tálaljuk.

A receptet beküldte: Ritus40

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai pulykamellsaláta	» Pikáns leves pulykamellből	» Göngyölt pulykamell 2.	» Sajtos pulykamell
» Birsalmás pulykamell	» Sajttal rakott pulykamell	» Fetás-tejszínes pulykamell	» Gyümölcsös pulykamell
» Búbos pulykamell	» Húsgombócok sajtmártással	» Pulykamell raclette	» Bajor pulykamell tekercs
» Spagetti brokkolival	» Gombás-hagymás pulykamell	» Rádói pulykamell	» Zelleres párolt pulykamell