Pontyfilé bundában roppanós zöldségekkel recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
(4 személyre)
80 dkg pontyfilé
2 db citrom
3 db paprika
(zöld, piros, sárga)
1 db cukkini
1 db sárgarépa
2 db tojás
5 dkg liszt
1 dl tejföl
1 dl olaj a sütéshez
só

Elkészítés:
A pontyfilét 8 szeletre vágjuk, besózzuk, és min. 1 óráig a hűtőbe tesszük. A lisztet a tejföllel, a 2 db tojással, valamint a levesből megmaradt 3 db sárgájával krémesre keverjük, sóval ízesítjük. A halszeleteket megforgatjuk benne, majd forró olajban aranybarnára sütjük. Közben a zöldségeket julienre vágjuk (metéltre), és enyhén sós vízben kb. 5 percig forraljuk, majd lecsepegtetjük, és köretként tálaljuk a hal mellé.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell karfiolbundában	» Cukkini tésztabundában	» Csirkecomb kókuszbundában	» Tepsis pizza/ zöldségekkel
» Padlizsán párizsi bundában	» Karfiol húsos bundában	» Sült virsli zöldségekkel	» Csirke mandulás bundában
» Cukkini bundában	» Vörösboros pontyfilé	» Csirke sajtbundában	» Párolt rizs zöldségekkel
» Újburgonya bundában	» Brokkoli boros bundában	» Sült alma diós bundában	» Pulykasült zöldségekkel