Pezsgős káposzta recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
(4 személyre):
80 dkg savanyú káposzta
1 evőkanél étolaj
5 dkg vöröshagyma
1 dl fhér száraz bor
2 dl pezsgő (Hungária demi sec)
1 dkg szarvasgomba
tengeri só

Elkészítés:
A savanyú káposztát kiáztatjuk, majd a finomra vágott, étolajban megpiritott vöröshagymára tesszük.Hozzáöntjük a fehérbort, sózzuk, és fedő alatt páraljuk. Amikor a levét elfőtte, hozzáöntjük a pezsgőt. Ha túl savanyúnak érezzük, csipetnyi cukorral emgszórhatjuk.Ezután még 10 percig pároljuk, végül a finommetéltre vágott szarvasgombát is hozzáadva, forrón tálaljuk.Ropogós malacsülthöz adjuk.

Tanácsok:
Szarvasgomba nélkül is nagyon finom.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: webnő

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pezsgős csirke	» Párolt vörös káposzta	» Káposztás csirke	» Tárkonyos lucskoskáposzta
» Almás káposztasaláta	» Káposztás lángos	» Hordós káposzta	» Savanyú káposzta bulgurral
» Csomboros-lencsés káposzta	» Hurkás kelkáposzta	» Káposztás tekercs	» Káposztás kiflik
» Ananászos lilakáposzta	» Disznóhús káposztával	» Káposztás sztrapacska	» Káposztás rúd